僕達がどんな状態、気持ちで作るかをとても大事です。
美味しいパンを作りたいという情熱も、もちろん大切ですが、夫婦喧嘩をなるべくしないようにして（笑）まごころ込めて作っています。
なぜ？お客様から「小麦のパンが食べれなくなった」とよく言われるのでしょうか？
７つの理由
理由１
岩手の農家さん直仕入れ低農薬のお米
お米の生産で有名な岩手県北上市の斎藤さんをはじめとする農家さんから直接仕入れる低農薬のお米だけを使用。
理由２
３連浄水器の特別なお水
水をきれいにする浄水器、素材を活性化させる浄水器、美味しいパンにするためのオリジナル浄水器…３つの浄水器を連結。
理由３
ミネラル豊富なきび砂糖
鹿児島県奄美産のきび砂糖を使用。ミネラルが豊富で、パンの美味しさを際立たせるやさしい味です。
理由４
マーガリン不使用
マーガリンを使用せず、風味豊かなバター、身体にやさしい豆乳バターを使用。
理由５
イーストフード不使用
添加物のイーストフード不使用。
有機パーム油を使って安心安全なパンに仕上げています。
理由６
愛知県うきの卵＆静岡県平釜塩を使用
（一部商品を除く）
コクのある卵とお寿司等にも使われる丸みのある粗塩です。
理由７まごころ込めて作ってます
僕たちは日々、パンづくりの研究をしています。農家の方と話たり、栄養学を勉強したり、、、。その中で確信しているのが作りてのエネルギーが食べ物に影響すること。不思議なのですが、「自分たちが美味しいと思って自信を持つと、よく売れるようになります。
